2024-05-02@07:22:57 GMT
۱۷۹ نتیجه - (۰.۰۱۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «طعم دهنده»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
فرارو- براساس گزارش جدیدی که توسط دانشگاه گلاسکو و به سفارش سازمان بهداشت جهانی تهیه شده در حال حاضر مصرف ویپ بیش از سیگار در میان جوانان رایج است. این بازتاب تحقیقاتی است که نشان می‌دهد محبوبیت ویپ در بین جوانان در بریتانیا در سالیان اخیر افزایش یافته است. براساس نظرسنجی انجام شده توسط موسسه خیریه ضد سیگار Ash تعداد نوجوانانی که ویپ استعمال میکنند از ۷.۷ درصد در سال ۲۰۲۲ میلادی به ۱۱.۶ درصد در سال ۲۰۲۳ میلادی افزایش یافته است. به گزارش فرارو به نقل از ال پائیس، اکثر این کودکان قصد داشتند از روی کنجکاوی ویپ را استعمال کنند و نسبت به تبلیغات مرتبط با ویپ فروشگاه‌ها و در فضای مجازی آگاهی داشتند. انگیزه‌های دیگر آنان برای...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، مهدی احمدی گفت: با شرکت‌هایی نظیر سحرخیز وارد همکاری شدیم تا عصاره‌ها و طعم‌دهنده‌های نانویی به منظور استفاده در محصولات غذایی مانند چای، نبات و دمنوش به این شرکت‌ها عرضه شود. وی با بیان اینکه همچنین برخی شرکت‌های آرایشی بهداشتی نیز از این عصاره‌های گیاهی نانویی استفاده میکنند، افزود: با شرکت پگاه وارد کار تحقیق و توسعه شدیم که نتایج کار مورد تایید این شرکت بود تا از ترکیباتی نظیر عصاره نعنا نانویی برای محصولات لبنی استفاده شود. احمدی با بیان اینکه ظرفیت تولید روزانه ۳ تا ۵ تن محصول را داریم که براساس سفارش دریافتی، تولید می‌کنیم، ادامه داد: در حال حاضر برای ۲ محصول نانوآمولسیون اسانس زیره و هل...
مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان از تولید و عرضه انواع طعم‌دهنده‌های نانویی برای استفاده در طیف وسیعی از محصولات، از محصولات لبنی گرفته تا انواع چای، نبات و دمنوش خبر داد. به گزارش ایسنا، یکی از شرکت‌های فعال در تولید طعم‌دهنده‌های طبیعی نانویی عصاره‌ها و اجزاء گیاهان دارویی را در مقیاس نانومتری به بازار عرضه می‌کند. مهدی احمدی، مدیرعامل این شرکت دانش بنیان در این زمینه گفت: با شرکت‌هایی نظیر سحرخیز وارد همکاری شدیم تا عصاره‌ها و طعم‌دهنده‌های نانویی به منظور استفاده در محصولات غذایی مانند چای، نبات و دمنوش به این شرکت‌ها عرضه شود. همچنین برخی شرکت‌های آرایشی بهداشتی نیز از این عصاره‌های گیاهی نانویی استفاده میکنند. با شرکت پگاه وارد کار تحقیق و توسعه شدیم که نتایج...
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما،مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان، از تولید و عرضه انواع طعم‌دهنده‌های نانویی برای استفاده در طیف وسیعی از محصولات، لبنی گرفته تا انواع چای، نبات و دمنوش خبر داد. براساس این گزارش، این شرکت فعال در تولید طعم‌دهنده‌های طبیعی نانویی است که عصاره‌ها و اجزاء گیاهان دارویی را در مقیاس نانومتری به بازار عرضه می‌کند. به گفته مهدی احمدی، مدیرعامل این شرکت، «با شرکت‌هایی وارد همکاری شدیم تا عصاره‌ها و طعم‌دهنده‌های نانویی به منظور استفاده در محصولات غذایی مانند چای، نبات و دمنوش به این شرکت‌ها عرضه شود. همچنین برخی شرکت‌های آرایشی بهداشتی نیز از این عصاره‌های گیاهی نانویی استفاده میکنند. وی افزود: با یک شرکت دانش بنیان نانویی وارد کار تحقیق و توسعه شدیم که...
به گزارش خبرگزاری مهر، احمد اسماعیل زاده، در خصوص میزان نمک مصرفی روزانه، گفت: یک فرد سالم باید در طول روز بین ۳ تا ۵ گرم نمک مصرف کند که این مقدار فقط نمکی که ما به غذا اضافه می‌کنیم، نیست، بلکه از کل مواد غذایی که یک فرد در طول روز مصرف می‌کند، باید دریافت کند که اکثریت مردم از این موضوع آگاهی ندارند. وی افزود: نمک از دو عنصر سدیم و کلر تشکیل شده است، سدیم عامل مهمی در حفظ فشارخون است که اگر بیش از اندازه مصرف شود، فرد دچار پرفشاری خون، بیماری‌های قلبی و عروقی و پوکی استخوان و بیماری‌های کلیوی می‌شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه عوامل اصلی مصرف نمک...
به گزارش خبرگزاری مهر، احمد اسماعیل زاده، در خصوص میزان نمک مصرفی روزانه، گفت: یک فرد سالم باید در طول روز بین ۳ تا ۵ گرم نمک مصرف کند که این مقدار فقط نمکی که ما به غذا اضافه می‌کنیم، نیست، بلکه از کل مواد غذایی که یک فرد در طول روز مصرف می‌کند، باید دریافت کند که اکثریت مردم از این موضوع آگاهی ندارند. وی افزود: نمک از دو عنصر سدیم و کلر تشکیل شده است، سدیم عامل مهمی در حفظ فشارخون است که اگر بیش از اندازه مصرف شود، فرد دچار پرفشاری خون، بیماری‌های قلبی و عروقی و پوکی استخوان و بیماری‌های کلیوی می‌شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه عوامل اصلی مصرف نمک...
در چهارمین قسمت از مسابقه بزرگ تلویزیونی "شکوفا" یک شرکت دانش‌بنیان با طرح "عصاره مخمر طعم‌دهنده غذایی" با رأی داوران از میان سه تیم شرکت‌کننده به عنوان تیم برگزیده انتخاب شد و این طرح جهت سرمایه‌گذاری مردم روی سکوی تأمین مالی جمعی هم‌آفرین قرارگرفت. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، در چهارمین قسمت از مسابقه بزرگ تلویزیونی "شکوفا" شرکت دانش‌بنیان "ورنا زیست فرآیند پارس" با طرح "عصاره مخمر طعم‌دهنده غذایی" با رأی داوران، از میان سه تیم شرکت‌کننده به عنوان تیم برگزیده انتخاب شد و این طرح جهت سرمایه‌گذاری عموم مردم روی سکوی تأمین مالی جمعی هم‌آفرین قرار گرفت.چهارمین قسمت از مسابقه بزرگ تلویزیونی شکوفا (shookoofa.ir) با رقابت سه شرکت دانش‌بنیان «ورنا زیست فرآیند پارس» از...
در چهارمین قسمت از مسابقه بزرگ تلویزیونی «شکوفا»، یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان با طرح «عصاره مخمر طعم‌دهنده غذایی» با رأی داوران، از میان سه تیم شرکت‌کننده به عنوان تیم برگزیده انتخاب شد و این طرح جهت سرمایه‌گذاری عموم مردم روی سکوی تأمین مالی جمعی هم‌آفرین قرار گرفت. به گزارش ایسنا، چهارمین قسمت از مسابقه بزرگ تلویزیونی شکوفا (shookoofa.ir) با رقابت سه شرکت دانش‌بنیان؛ از استان همدان با طرح «عصاره مخمر طعم‌دهنده غذایی»، از استان یزد با طرح «سامانه ایستگاه پایه بومی رادیویی نسل چهارم» و از استان تهران با طرح «مرکز مخابرات ابری» دوشنبه، ۱۸ دی ماه ۱۴۰۲ از شبکه یک سیما پخش شد. داوران چهارمین قسمت مسابقه شکوفا دکتر سید محمدحسین سجادی نیری، مهندس مجید دهبیدی پور، دکتر...
کارشناش بهداشت محیط مرکز بهداشت شماره ۲ اصفهان گفت: با دریافت گزارش‌های مردمی مبنی بر این که در منزلی مسکونی بوی نامطبوع موجب آزار و اذیت همسایه‌ها شده، کارشناسان بهداشت محیط در بازرسی از این منزل انواع ادویه جات و طعم دهنده صنعتی فاقد هویت کشف کردند. مصطفی میرحاج با اشاره به نمونه برداری و آزمایش این اقلام افزود: جواب آزمایشات آلودگی میکروبی و رنگ‌های غیرمجاز را در این اقلام نشان و اثبات کرد. اوگفت: در نهایت ۸۰۰ کیلوگرم ادویه جات و طعم دهنده غیرمجاز جمع آوری و معدوم شد باشگاه خبرنگاران جوان اصفهان اصفهان
به گزارش تابناک به نقل از همشهری آنلاین، او گفته است که طعم‌دهنده که طعم وانیل می‌دهد را با کمک یک متخصص تغذیه در دانشگاه لندن ایجاد کرده است. او که نگران انباشت پلاستیک در کره زمین است، پروژه‌ای را برای بازیافت آنها شروع کرده و این کار، بخشی از آن است. او گفته این ایده را از یک کرم، که میتواند پلاستیک را هضم کند گرفته و با کمک یک استاد دانشگاه، این محصول را تولید کرده است. آنها از یک آنزیم خاص استفاده کرده‌اند تا پلاستیک را بشکند و طی فرایندی، این طعم‌دهنده را از آن بیرون کشیده‌اند. این محصول تا انجام موفقیت‌آمیز آزمایش‌ها، از سوی مقامات، تأیید نخواهد شد.
سوپ گل کلم یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک شام کامل هم باشد. به گزارش وقت صبح، سوپ گل کلم غذایی بسیار مقوی و سالم است که می توانید آن را برای وعده افطار هم استفاده کنید و از غذایی سبک و خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم: ۸۰ گرم جو پوست کنده ۲۰۰ گرم گل کلم ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۲ الی ۳ عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که...
بسیاری از مردم تصور میکنند مصرف کنندگان سیگارهای الکترونیکی علاوه بر عارضه‌های ریوی احتمالی، حس چشایی خود را نیز از دست می‌دهند که وضعیتی به نام زبان ویپ یا ویپر خوانده می‌شود. اگرچه این وضعیت موقتی است و به نظر می‌رسد زمانی که کاربران استفاده از سیگار الکترونیکی را متوقف میکنند یا مصرف آن را کاهش می‌دهند، از بین برود، اما تنها شاهدی بر یک عارضه جانبی منفی دیگر استفاده از سیگار الکترونیکی است. در حالی که اطلاعات علمی منتشر شده زیادی در مورد این بیماری وجود ندارد، به نظر می‌رسد شواهدی وجود دارد که پزشکان در استفاده از این سیگار‌ها زنگ خطر را به صدا درآورده اند. دکتر بانی هالپرن فلشر، پروفسور اطفال در مرکز پزشکی استنفورد و دکتر...
رئیس دانشگاه علوم پزشکی سمنان گفت : کارشناسان مدیریت نظارت و ارزیابی فراورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی وبهداشتی در بازرسی از یک واحد تولید کننده انواع ادویه و طعم دهنده متوجه شدند ، در این کارخانه بدون حضور مسئول فنی به صورت مخفیانه و غیر قانونی ، فراورده‌های خوراکی از مواد اولیه غیر بهداشتی تولید و عرضه می شود. وی افزود : ضمن توقیف محصولات غیر مجاز و مواد اولیه غیر بهداشتی که بیشتر کپک زده بود ، پرونده این کارخانه به مراجع قضایی ارسال شد. باشگاه خبرنگاران جوان سمنان سمنان
همشهری آنلاین: آنها لباس‌های الوان می‌پوشند، با صدای بلند آواز می‌خوانند و به غذا و نوشیدنی اهمیت می‌دهند، چون زینت‌بخش جشن‌ها و شادمانی‌شان است. شکوفایی این روحیه شاد در غذاهای کشور مکزیک کاملاً مشخص است و لمس می‌شود. به جرات می‌توان گفت مکزیکی‌ها رنگی‌ترین غذاهای دنیا را دارند. تنوع رنگ‌ها و هماهنگی طعم و تندی، مشخصه بارز غذای مکزیکی است. البته این تندی با تندی غذاهای هندی کاملا متفاوت است. در غذاهای مکزیکی نوعی تعادل، طراوت و تندی آمیخته با طعم تازگی وجود دارد که آنها را از غذاهای پرادویه هندی کاملا متمایز می‌سازد. گشنیز و پیمنتو تقدیم به شما غذاهای مکزیکی پر از ادویه است اما از مهمترین ادویه‌هایی که مکزیکی‌ها در غذاهایشان استفاده میکنند عبارتند از زیره، دارچین، بذر...
به گزارش خبرآنلاین به نقل از یورونیوز، آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که چه چیزی باعث می‌شود سیب زمینی سرخ کرده مک‌دونالد طعم فوق‌العاده‌ای داشته باشد؟ اخیرا یکی از کاربران تیک‌تاک به نام جردن هاولت، اسرار جالبی در مورد فست فودهای زنجیره‌ای بزرگ مانند مک‌دونالد منتشر کرده است. او در این ویدئوی وایرال شده، دلیل طعم متمایز سیب‌زمینی سرخ کرده مک دونالد را فاش کرد. البته این راز برای کسانی که از رژیم گیاهخواری یا وگان پیروی میکنند جالب نخواهد بود. رازی که سیب زمینی سرخ کرده مک دونالد را متمایز می‌کند به گفته هاولت، سیب‌زمینی‌های سرخ شده مک‌دونالد با طعم دهنده‌های طبیعی گوشت گاو و روغن نباتی مزه‌دار شده‌اند. این ویدئو اول آوریل در...
به منظور حمایت و توانمندسازی شرکت‌های دانش‌بنیان، رویداد تخصصی طعم‌دهنده‌ها با حمایت ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری برگزار شد. خبرگزاری برنا- گروه علمی و فناوری؛ با حمایت ستاد توسعه زیست‌فناوری و پزشکی دقیق معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری و همکاری شرکت زمزم ایران و موسسه تحقیق و توسعه دانشمند، رویداد تخصصی طعم‌دهنده‌ها، با تمرکز بر صنایع نوشیدنی ایران، در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی ایران، سالن iHit برگزار شد. نوشیدنی بخش جدایی‌ناپذیر صنعت مواد غذایی محسوب می‌شود. میلیاردها نفر در سراسر جهان روزانه از یکی از انواع نوشیدنی سرد یا گرم استفاده میکنند. امروزه نوآوری‌های صنایع نوشیدنی موجب رشد و توسعه چشمگیر نوشیدنی‌ها شده است. کارخانه‌های تولید نوشیدنی‌ها، پردازش نوشیدنی‌ها و بسته‌بندی نوشیدنی‌ها حلقه...
به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، رویداد تخصصی طعم‌دهنده‌ها با تمرکز بر صنایع نوشیدنی ایران با حمایت ستاد توسعه زیست‌فناوری و پزشکی دقیق معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری و همکاری موسسه تحقیق و توسعه دانشمند در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی ایران، سالن iHit برگزار شد. در این رویداد اهدافی از قبیل شناسایی، حمایت و توانمندسازی شرکت‌های دانش‌بنیان در حوزه طعم‌دهنده‌های نوشیدنی مطرح بود که حدود ۷۰ نفر از متخصصین و نمایندگان شرکت‌های دانش‌بنیان حوزه نوشیدنی و طعم‌دهنده‌ها در آن حضور داشتند. ستاد توسعه زیست‌فناوری، در کنار فراهم کردن بستر رشد و گسترش هوشمند و جهشی زیست‌فناوری و همچنین سیاست‌گذاری، برنامه‌ریزی راهبردی و ارزیابی پیشرفت زیست‌فناوری در کشور، حمایت از شرکت‌های دانش‌بنیان را در محور اصلی فعالیت‌های...
سازمان غذا و دارو به بهانه حفظ سلامت مردم، تولیدکنندگان طعم‌دهنده را در شرایطی قرار داده است که راه برای ورود کالای‌های قاچاق این حوزه باز و بدون مشکل باشد.
حساسیت به خمیردندان مشکل شایعی نیست؛ اما به‌هرحال میتواند اتفاق بیفتد. آلرژی یا حساسیت به خمیردندان نوعی درماتیت تماسی است که باعث زخم، خارش و پوسته‌شدن داخل دهان و اطراف لب‌ها می‌شود. طعم‌دهنده‌های خمیردندان مثل نعنا معمولاً اصلی‌ترین عامل آلرژی به خمیردندان هستند؛ اما ترکیبات دیگر نیز می‌توانند علت این اتفاق باشند. علائم حساسیت به خمیردندان. تورم لثه. زخم دهان. احساس خارش یا سوزش در اطراف دهان. تحریک زبان. خارش و پوسته‌شدن لب‌ها و پوست اطراف دهان. ترک‌خوردگی و خشکی شدید لب‌ها نیز از علائم معمول حساسیت به خمیردندان است که به نام چیلیتیس معروف است. علت‌های واکنش آلرژیک به خمیردندان درماتیت تماسی دو نوع است: تحریک‌کننده و آلرژیک. تفاوت این دو نوع درماتیت تماسی معمولاً به‌سختی تشخیص داده می‌شود...
به گزارش همشهری آنلاین، سماق ادویه پرکاربرد و اصلی برای تهیه ادویه کباب کوبیده است که به کباب طعم ترش مزه‌ای می‌دهد؛ همچنین در کنار سماق می‌توان فلفل سیاه و قرمز را هم استفاده کرد. نکته مهم: سماق را هم در زمان تهیه کباب می‌توان به ترکیبات آن اضافه کرد و هم هنگام خوردن کوبیده مانند نمک روی کباب پاشید. سماق دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و استفاده آن به عنوان ادویه در طبخ کباب کوبیده باعث از بین بردن آلودگی گوشت می‌شود. استفاده از ادویه کباب کوبیده در غذاهای گوشتی و کباب باعث از بین رفتن بوی بد و زهم گوشت و طعم‌دار شدن کباب می‌شود. مواد لازم برای تهیه ادویه کباب کوبیده سماق ۱/۲ قاشق چای خوری پودر...
برنا نوشت: ذرات کودهای شیمیایی وقتی به داخل میوه و سبزی راه پیدا می‌کند،با هیچ روشی از بین نمی‌رود. امروزه اغلب محصولات کشاورزی در تمام مراحل رشد از طریق کودها و سموم شیمیایی تغذیه می‌شود. این محصولات طعم خوب و کیفیت بالا ندارد و نیترات موجود در آنها میتواند موجب بروز انواع سرطان‌های گوارشی در مصرف‌کنندگان شود. نیترات موجود در کودها میتواند در همه انواع میوه و سبزی رسوخ کند. اما محصولاتی مثل پیاز، سیب‌زمینی و هویج که در دل خاک جای می‌گیرد، قابلیت جذب بیشتری دارد. اغلب نفوذ ترکیبات نامطلوب کودها در محصولاتی که در دل خاک رشد می‌کند، میتواند موجب بزرگ و سنگین شدن سبزی‌های غده‌ای شده و سود بیشتری را برای کشاورز به دنبال داشته باشد. این...
آفتاب‌‌نیوز : به شما توصیه می‌کنیم با استفاده از این مواد، ریسک‌های آشپزی خود را کاهش دهید و تبدیل به آشپز بهتری شوید. ۱. طعم‌دهنده‌های فوری همیشه در یخچال یا کابینت خود چند نوع طعم‌دهنده غذا داشته باشید. این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیر طبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند زعفرون، آویشن، رازیانه و نعنا و انواع طعم‌دهنده‌های غیر طبیعی را هم می‌توانید از فروشگاه‌ها تهیه کنید. توجه کنید که این طعم‌دهنده را برای عطر بیشتر در مراحل آخر اضافه کنید. ۲. اسانس وانیل داشتن اسانس وانیل به معنای پر کاربرد بودن آنها نیست؛ اما چنانکه بخواهید به غذا یا دسری طعمی به یاد ماندنی بدهید این اسانس به کمک شما خواهد آمد. اسانس وانیل کاربرد‌هایی هم در شیرینی‌پزی و کیک‌پزی دارد...
به گزارش اقتصادآنلانی به نقل از باشگاه خبرنگاران، دانشمندان موسسه علوم غذایی و کشاورزی دانشگاه فلوریدا هشت ترکیب طبیعی افزایش دهنده شیرینی را در مرکبات کشف کردند. این تحقیقات نشان می‌دهد ، این مولکول‌ها ممکن است به عنوان جایگزین قند در غذا مفید باشند. پژوهش جدید بر غربالگری متابولیت‌های طعم در انواع مختلف مرکبات متمرکز بود. هدف این تحقیق شناسایی شیرین کننده‌های طبیعی یا ترکیبات افزایش دهنده شیرینی بود. یو وانگ، محقق ارشد این پروژه، گفت: این تیم در نهایت هشت مولکول خاص را که تصور می‌شد در طعم شیرین نقش دارند ، به کار بردند. در این زمینه بیشتر بخوانید؛ با این روش ها مصرف شکر را کاهش دهید جوی دو سر واقعا یک صبحانه سالم است؟ تشخیص کره...
دانشمندان موسسه علوم غذایی و کشاورزی دانشگاه فلوریدا هشت ترکیب طبیعی افزایش دهنده شیرینی را در مرکبات کشف کردند. این تحقیقات نشان می‌دهد ، این مولکول‌ها ممکن است به عنوان جایگزین قند در غذا مفید باشند. پژوهش جدید بر غربالگری متابولیت‌های طعم در انواع مختلف مرکبات متمرکز بود. هدف این تحقیق شناسایی شیرین کننده‌های طبیعی یا ترکیبات افزایش دهنده شیرینی بود. یو وانگ، محقق ارشد این پروژه، گفت: این تیم در نهایت هشت مولکول خاص را که تصور می‌شد در طعم شیرین نقش دارند ، به کار بردند. جالب اینجاست که یکی از این هشت ترکیب قبلاً برای دانشمندان شناخته شده بود. ما توانستیم یک منبع طبیعی برای یک شیرین کننده مصنوعی به نام Oxime V (اکسیم V) شناسایی...
فروشگاه ها و مراکز خرید زیادی در کشور در حوزه انواع لواشک و سس لواشک در حال فعالیت هستند که یکی از بزرگ ترین و معتبر ترین آنها، فروشگاه عمو ترشک است که مرکز فروش و تولیدی ان در استان اصفهان واقع شده است.عمو ترشک محصولات ترش زیادی را تولید می کند که یکی از این محصولات، سس لواشک است که در بسته بندیها و انواع مختلفی به بازار عرضه می کند. فروشگاه ها بیشترین سفارشات خود در زمینه محصولات ترش را از اینترنت دریافت می کند و محصولات خود را به تمامی نقاط کشور بدون هیچ محدودیت خاصی و با پست پیشتاز ارسال می کند. باید این مورد را خدمت شما متذکر شویم که مجموعه آراد برندینگ سالیان زیادی...
فراخوان پذیرش طرح‌های فناورانه در زمینه صنایع عطرسازی و طعم دهنده‌های طبیعی توسط ستاد توسعه علوم و فناوری‌های گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری منتشر شد تا شرکت‌های دانش بنیان برای تولید این محصولات به میدان بیایند. به گزارش خبرنگار گروه علم و فناوری خبرگزاری برنا؛ در ایران حاشیه سود صنعت عطر و طعم دهنده‌ها به دلیل تنوع بالای این محصولات بالا است و به دلیل مضرات بالای مواد شیمیایی، بازار به سمت تولید و استفاده از طعم دهنده‌های طبیعی سوق یافته است. بر همین اساس تولید بومی این محصولات میتواند توجیه اقتصادی خوبی برای کشور داشته باشد. اتفاقی که با انتشار «فراخوان پذیرش طرح‌های فناورانه در زمینه صنایع عطرسازی و طعم دهنده‌های طبیعی»...
با استفاده از نوآوری و فناوری؛ بازار بومی تولید عطر و طعم‌دهنده‌های طبیعی رونق می‌گیرد تا ارزش افزوده این صنعت در کشور بیشتر شود. به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا؛ اسانس‌ها یا طعم دهنده‌ها علاوه بر این که طعم و بوی مواد غذایی را افزایش می دهند؛ خاصیت آنتی باکتریال دارند و بوی بد برخی مواد را هم از بین می برند. این مواد در دنیا بازار بزرگی را به خود اختصاص داده‌اند و رونق دارند. در ایران هم حاشیه سود صنعت عطر و طعم دهنده ها به دلیل تنوع بالای این محصولات؛ بالا است و به دلیل مضرات بالای مواد شیمیایی، بازار به سمت تولید و استفاده از طعم دهنده های طبیعی سوق یافته است. بر همین اساس تولید...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، اسانس‌ها یا طعم دهنده‌ها علاوه بر این که طعم و بوی مواد غذایی را افزایش می دهند؛ خاصیت آنتی باکتریال دارند و بوی بد برخی مواد را هم از بین می برند. این مواد در دنیا بازار بزرگی را به خود اختصاص داده‌اند و رونق دارند. در ایران هم حاشیه سود صنعت عطر و طعم دهنده ها به دلیل تنوع بالای این محصولات، بالا است و به دلیل مضرات بالای مواد شیمیایی، بازار به سمت تولید و استفاده از طعم دهنده های طبیعی سوق یافته است. بر همین اساس تولید بومی این محصولات می تواند توجیه اقتصادی خوبی برای کشور داشته باشد. اتفاقی که با انتشار «فراخوان...
به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، اسانس‌ها یا طعم دهنده‌ها علاوه بر این که طعم و بوی مواد غذایی را افزایش می‌دهند، خاصیت آنتی باکتریال دارند و بوی بد برخی مواد را هم از بین می‌برند. این مواد در دنیا بازار بزرگی را به خود اختصاص داده‌اند و رونق دارند. در ایران هم حاشیه سود صنعت عطر و طعم دهنده‌ها به دلیل تنوع بالای این محصولات، بالاست و به دلیل مضرات بالای مواد شیمیایی، بازار به سمت تولید و استفاده از طعم دهنده‌های طبیعی سوق یافته است. بر همین اساس تولید بومی این محصولات میتواند توجیه اقتصادی خوبی برای کشور داشته باشد. اتفاقی که با انتشار «فراخوان...
بازار بومی تولید عطر و طعم‌دهنده‌های طبیعی با استفاده از نوآوری و فناوری رونق می‌گیرد تا ارزش افزوده این صنعت در کشور افزایش یابد. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، اسانس‌ها یا طعم دهنده‌ها علاوه بر این که طعم و بوی مواد غذایی را افزایش می‌دهند؛ خاصیت آنتی باکتریال دارند و بوی بد برخی مواد را هم از بین می برند. این مواد در دنیا بازار بزرگی را به خود اختصاص داده و رونق دارند. در ایران هم حاشیه سود صنعت عطر و طعم دهنده ها به دلیل تنوع بالای این محصولات؛ بالا است و به دلیل مضرات بالای مواد شیمیایی، بازار به سمت تولید و استفاده از طعم دهنده های طبیعی سوق یافته است. بر همین اساس تولید بومی...
ستاد توسعه علوم و فناوری‌های گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی‌وفناوری ریاست‌جمهوری با انتشار فراخوانی از شرکت‌های دانش‌بنیان دعوت کرد تا طرح‌های خود را در حوزه‌های عطر و طعم‌دهنده‌های طبیعی ارسال کنند. به گزارش ایران اکونومیست، اسانس‌ها یا طعم دهنده‌ها علاوه بر اینکه طعم و بوی مواد غذایی را افزایش می‌دهند، خاصیت آنتی باکتریال دارند و بوی بد برخی مواد را هم از بین می‌برند. این مواد در دنیا بازار بزرگی را به خود اختصاص داده‌اند و در ایران نیز حاشیه سود صنعت عطر و طعم دهنده‌ها به دلیل تنوع بالای این محصولات، بالا است؛ ولی به دلیل مضرات بالای مواد شیمیایی، بازار به سمت تولید و استفاده از طعم دهنده‌های طبیعی سوق یافته است؛ از این رو تولید بومی...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، اسانس‌ها یا طعم دهنده‌ها علاوه بر این که طعم و بوی مواد غذایی را افزایش می دهند؛ خاصیت آنتی باکتریال دارند و بوی بد برخی مواد را هم از بین می برند. این مواد در دنیا بازار بزرگی را به خود اختصاص داده‌اند و رونق دارند. در ایران هم حاشیه سود صنعت عطر و طعم دهنده ها به دلیل تنوع بالای این محصولات بالا است و به دلیل مضرات بالای مواد شیمیایی، بازار به سمت تولید و استفاده از طعم دهنده های طبیعی سوق یافته است. بر همین اساس تولید بومی این محصولات می تواند توجیه اقتصادی خوبی برای کشور داشته باشد. اتفاقی...
رب پاپریکا یکی از مواد غذایی سالمی است که جزو محصولات ارگانیک محسوب می شود. این رب دارای خواص غذایی متعددی می باشد که برای بدن انسان لازم و مفید است. این رب از فلفل دلمه ای قرمز و یا خود فلفل تهیه می شود و در بسیاری از غذاهای سنتی و مدرن مورد استفاده قرار می گیرد. با استفاده از این رب پاپریکا و تهیه آن، می توانید از انواع ویتامین ها و خواص درمانی آن استفاده کنید. این رب را می توانید به صورت خانگی هم تهیه کنید که در این صورت سالم تر هم خواهد بود. رب پاپریکا جزو خانواده سس ها و رب ها محسوب می شود. از این رب به عنوان طعم دهنده غذاها...
خواص گیاهان دارویی و طعم دهنده های طبیعی با نانویی شدن ابعاد عصاره‌ها، توسط متخصصان یک شرکت دانش بنیان ایرانی افزایش قابل توجهی پیدا کرده است؛ به طوری که برخی خواص آنها نسبت به عصاره‌های معمولی ۱۰ برابر شده است. به گزارش گروه علم وآموزش ایران اکونومیست به نقل از ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، مهدی احمدی مدیرعامل شرکت فناور جستجوگران نانو صنعت درباره مزیت فناوری‌نانو در این حوزه گفت: به دنبال استفاده از فناوری نانو در حوزه گیاهان دارویی و طعم‌دهنده‌های طبیعی هستیم، این شرکت فناوری طعم‌دهنده‌های طبیعی نانویی را توسعه داده و به دنبال عرضه این محصولات در بازار است. وی بیان کرد: با نانویی شدن ابعاد ذرات عصاره گیاهان برخی از خواص بالقوه آنها به صورت بالفعل...
صبحانه مهمترین و حساس ترین وعده شبانه روز است به همین دلیل یک سری خوراکی‌ها را نباید ناشتا امتحان کنید. ناطقان: شروع روز خود با یک صبحانه سالم و مغذی نه تنها در طول روز انرژی شما را حفظ می‌کند، بلکه برای سلامت کلی شما نیز مفید خواهد بود. مشخص است که خوردن صبحانه خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد و تمرکز شما را بهبود می‌بخشد. اما خوراکی‌هایی هستند که خوردن آنها ناشتا یا به عنوان صبحانه نه تنها به خوبی صبحانه عمل نمی‌کند بلکه باعث بروز بسیاری از بیماری‌های می‌شوند که در ادامه به آنها اشاره شده است.۱. سوسیسسوسیس این روز‌ها به عنوان یکی از وعده‌ها برای صبحانه انتخاب می‌شود، اما طبق...
مصرف برخی خوراکی‌ها در صبحانه باعث بروز بسیاری از بیماری‌های می‌شوند. به گزارش جنوب نیوز، صبحانه مهمترین و حساس ترین وعده شبانه روز است به همین دلیل یک سری خوراکی‌ها را نباید ناشتا امتحان کنید. شروع روز خود با یک صبحانه سالم و مغذی نه تنها در طول روز انرژی شما را حفظ می‌کند، بلکه برای سلامت کلی شما نیز مفید خواهد بود. مشخص است که خوردن صبحانه خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد و تمرکز شما را بهبود می‌بخشد. اما خوراکی‌هایی هستند که خوردن آنها ناشتا یا به عنوان صبحانه نه تنها به خوبی صبحانه عمل نمی‌کند بلکه باعث بروز بسیاری از بیماری‌های می‌شوند که در ادامه به آنها اشاره...
باشگاه خبرنگاران جوان - شروع روز خود با یک صبحانه سالم و مغذی نه تنها در طول روز انرژی شما را حفظ می‌کند، بلکه برای سلامت کلی شما نیز مفید خواهد بود. مشخص است که خوردن صبحانه خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد و تمرکز شما را بهبود می‌بخشد. اما خوراکی‌هایی هستند که خوردن آنها ناشتا یا به عنوان صبحانه نه تنها به خوبی صبحانه عمل نمی‌کند بلکه باعث بروز بسیاری از بیماری‌های می‌شوند که در ادامه به آنها اشاره شده است. ۱. سوسیس سوسیس این روز‌ها به عنوان یکی از وعده‌ها برای صبحانه انتخاب می‌شود، اما طبق بررسی ها این غذای فرآوری شده به هیچ عنوان گزینه خوبی برای وعده...
باشگاه خبرنگاران جوان - شروع روز خود با یک صبحانه سالم و مغذی نه تنها در طول روز انرژی شما را حفظ می‌کند، بلکه برای سلامت کلی شما نیز مفید خواهد بود. مشخص است که خوردن صبحانه خطر حمله قلبی را کاهش می‌دهد، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد و تمرکز شما را بهبود می‌بخشد. اما خوراکی‌هایی هستند که خوردن آنها ناشتا یا به عنوان صبحانه نه تنها به خوبی صبحانه عمل نمی‌کند بلکه باعث بروز بسیاری از بیماری‌های می‌شوند که در ادامه به آنها اشاره شده است. ۱. سوسیس سوسیس این روز‌ها به عنوان یکی از وعده‌ها برای صبحانه انتخاب می‌شود، اما طبق بررسی ها این غذای فرآوری شده به هیچ عنوان گزینه خوبی برای وعده...
آشپزی هم مانند هر مهارت دیگری به تکرار و تمرین نیاز داد تا در این تکرارها خطاهای خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم. به گزارش برنا؛ گاهی اوقات غذایی را در جایی می‌خوریم که تا مدت‌ها برایمان خاطره‌انگیز است و به اصطلاح مزه‌اش زیر دندان‌مان می‌ماند، مانند قرمه‌سبزی‌های مادربزرگ. این گزارش درباره چند مواد اولیه‌ای است که همیشه در آشپزخانه‌ی یک آشپز با زبردست وجود دارد. به شما توصیه می‌کنیم با استفاده از این مواد، ریسک‌های آشپزی خود را کاهش دهید و تبدیل به آشپز بهتری شوید. ۱. طعم‌دهنده‌های فوری همیشه در یخچال یا کابینت خود چند نوع طعم‌دهنده غذا داشته باشید. این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیر طبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند زعفرون، آویشن، رازیانه...
خیلی‌ها معتقدند مصرف "ماء الشعیر" برای کلیه‌ها مفید بوده و موجب دفع سنگ کلیه می‌شود، اما به اعتقاد یک کارشناس تغذیه ماء الشعیر نه تنها دفع کننده سنگ کلیه نبوده، بلکه زمینه ساز ایجاد سنگ کلیه نیز است. به گزارش خبرگزاری برنا؛ فرزاد بابایی گفت: ماءالشعیر نوشیدنی است که از عصاره "مالت" ( یکی از ترکیبات غذایی موجود در جوانه جو) گرفته شده و با اضافه کردن طعم‌دهنده‌های مختلف و شیرین کننده(فروکتوز) در بازار عرضه می‌شود. وی افزود: طعم واقعی ماءالشعیر بسیار تلخ بوده و به مراتب ضرر آن کمتر از زمانی است که به آن شیرینی و طعم‌دهنده افزوده می‌شود. بابایی با اشاره به اعتقاد عامه در خصوص مفید بودن ماءالشعیر برای دفع سنگ کلیه، گفت: این تصور...
گاهی اوقات غذایی را در جایی می‌خوریم که تا مدت‌ها برایمان خاطره‌انگیز است و به اصطلاح مزه‌اش زیر دندان‌مان می‌ماند، مانند قرمه‌سبزی‌های مادربزرگ. آشپزی هم مانند هر مهارت دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرارها ما خطاهای خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم. به گزارش ریدرز دایجست، چند مواد اولیه‌ای است که همیشه در آشپزخانه‌ی یک آشپز با زبردست وجود دارد. به شما توصیه می‌کنیم با استفاده از این مواد، ریسک‌های آشپزی خود را کاهش دهید و تبدیل به آشپز بهتری شوید. ۱. طعم‌دهنده‌های فوری همیشه در یخچال یا کابینت خود چند نوع طعم‌دهنده غذا داشته باشید. این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیر طبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند زعفرون، آویشن، رازیانه و نعنا و...
لیمو عمانی از دسته خوراکی‌هایی است که می‌توانید با صبر و حوصله و کمی دقت در خانه آماده کنید و برای مصرف سالانه کنار بگذارید. درست است که دیگر در هر فصلی از سال می‌توانید از فروشگاه‌های مختلف مواد غذایی، میوه، ادویه و هر گونه مواد خوراکی را به راحتی تهیه کنید، اما هنوز هم کسانی هستند که ترجیح می‌دهند در فصل و زمان هر میوه و خوراکی آن را تهیه کنند و در خانه نگه‌داری کنند. لیمو عمانی از دسته خوراکی‌هایی است که می‌توانید با صبر و حوصله و کمی دقت در خانه آماده کنید و برای مصرف سالانه کنار بگذارید. لیمو عمانی کاربردهای بسیاری در پخت غذا تا دمنوش‌های مختلف دارد. ادامه مطلب را بخوانید تا بدانید چگونه...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری صدا وسیما، زنجبیل یک ادویه بسیار محبوب است که به طور گسترده در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد.گیاه باستانی و شفا بخش را بشناسیدزنجبیل عطر و طعم کاملاً بی نظیری دارد و ماده‌ای است که در بسیاری از غذاهای خوش طعم مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما استفاده از آن فقط در مصارف غذایی محدود نشده است.زنجبیل از دیرباز به عنوان درمانی برای بیماری‌های مختلف به تنهایی یا همراه با سایر گیاهان و ادویه‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. برخی از مطالعات نشان داده اند که زنجبیل دارای خواص دارویی مثبت است.فواید زنجبیل:زنجبیل حاوی ماده جینجرال با خاصیت دارویی موثر برای رفع حالت تهوع،...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، زنجبیل یک ادویه بسیار محبوب است که به طور گسترده در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. زنجبیل عطر و طعم کاملاً بی نظیری دارد و ماده‌ای است که در بسیاری از غذاهای خوش طعم مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما استفاده از آن فقط در مصارف غذایی محدود نشده است. زنجبیل از دیرباز به عنوان درمانی برای بیماری‌های مختلف به تنهایی یا همراه با سایر گیاهان و ادویه‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. برخی از مطالعات نشان داده اند که زنجبیل دارای خواص دارویی مثبت است. بیایید نگاهی به برخی از فواید بسیار زنجبیل بیاندازیم: زنجبیل حاوی ماده جینجرال با خاصیت دارویی موثر برای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،زنجبیل یک ادویه بسیار محبوب است که به طور گسترده در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد و به روش‌های مختلفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. زنجبیل عطر و طعم کاملاً بی نظیری دارد و ماده‌ای است که در بسیاری از غذاهای خوش طعم مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما استفاده از آن فقط در مصارف غذایی محدود نشده است. زنجبیل از دیرباز به عنوان درمانی برای بیماری‌های مختلف به تنهایی یا همراه با سایر گیاهان و ادویه‌ها مورد استفاده قرار گرفته است. برخی از مطالعات نشان داده اند که زنجبیل دارای خواص دارویی مثبت است. بیایید نگاهی به برخی از فواید بسیار زنجبیل بیاندازیم: زنجبیل حاوی ماده جینجرال با خاصیت دارویی موثر برای رفع حالت تهوع، کاهش...
گاهی اوقات غذایی را در جایی می‌خوریم که تا مدت‌ها برایمان خاطره‌انگیز است و به اصطلاح مزه‌اش زیر دندان‌مان می‌ماند، مانند قرمه‌سبزی‌های مادربزرگ. آشپزی هم مانند هر مهارت دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرارها ما خطاهای خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم. به گزارش برنا؛ این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیر طبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند زعفرون، آویشن، رازیانه و نعنا و انواع طعم‌دهنده‌های غیر طبیعی را هم می‌توانید از فروشگاه‌ها تهیه کنید. توجه کنید که این طعم‌دهنده را برای عطر بیشتر در مراحل آخر اضافه کنید. ۱. طعم‌دهنده‌های فوری همیشه در یخچال یا کابینت خود چند نوع طعم‌دهنده غذا داشته باشید. این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیر طبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند...
به گزارش جام جم آنلاین، درست است که دیگر در هر فصلی از سال می‌توانید از فروشگاه‌های مختلف مواد غذایی، میوه، ادویه و هر گونه مواد خوراکی را به راحتی تهیه کنید اما هنوز هم کسانی هستند که ترجیح می‌دهند در فصل و زمان هر میوه و خوراکی آن را تهیه کنند و در خانه نگه‌داری کنند. لیمو عمانی از دسته خوراکی‌هایی است که می‌توانید با صبر و حوصله و کمی دقت در خانه آماده کنید و برای مصرف سالانه کنار بگذارید. لیمو عمانی کاربردهای بسیاری در پخت غذا تا دمنوش‌های مختلف دارد. ادامه مطلب را بخوانید تا بدانید چگونه لیمو عمانی خانگی درست کنید. مواد لازم برای تهیه لیمو عمانی خانگی : لیمو ترش شیرازی: یک کیلو سرکه: یک...
خبرگزاری آریا- پخت شیرینی های سنتی نظیر پولکی و گز در اصفهان قدمتی به اندازه تاریخ دیرینه ی این شهر دارد. مردم ایران علاقه دارند تا هرجا و به هر بهانه ای کام خود را شیرین کنند. ایرانی های مهمان نواز معمولا در مجالس خود با شیرینی های اصیل ایرانی از عزیزان خود پذیرایی می کنند. یکی از این شیرینی های سنتی که می توان برای پذیرایی و نوشیدن در کنار چای از آن استفاده کرد و از طعم دلچسب آن لذت برد، پولکی است. پولکی یکی از سوغاتی های محبوب و معروف شهر اصفهان است پولکی در حقیقت یک نوع آبنبات ترد و نازک است که معمولا به شکل بیضی های کوچک برش می خورد. ظاهری شفاف دارد...
پولکی یکی از سوغاتی های خوشمزه و پر طرفدار اصفهان می باشد که از قدیم الایام در این شهر پخته می شده است. امروزه کارگاه های تولید سوغات اصفهان در این شهر فعال هستند. پولکی نوعی آبنبات ترد و نازک است که به آب نبات سکه ای هم معروف است. درست کردن پولکی فرایند بسیار ساده ای دارد. شما می توانید در منزل به راحتی این آبنبات خوشمزه را درست کنید. در ادامه دو دستور پخت برای پولکی آورده شده است. شما می توانید در کمترین زمان آن را در خانه تهیه کنید و به عنوان یک میان وعده خوشمزه در کنار چای میل کنید و لذت ببرید. روش تهیه پولکی در خانه تهیه این آبنبات در خانه بسیار...
اسانس ها از جمله اسانس موز به عنوان طعم دهنده و معطر کننده استفاده های خوراکی و صنعتی زیادی می شوند. علت معطر بودن گل ها و میوه ها، وجود استرهای طبیعی در ساختار آن هاست که با استخراج این استرها می توان اسانس طبیعی به دست آورد. استرها را می توان در آزمایشگاه از واکنش الکل ها با اسید کربوکسیلیک در مجاورت کاتالیزور اسیدی تهیه کرد. از مزیت های اسانس موز می توان به کاهش ریزش مو، جلوگیری از پیری زودرس، تسکین و رطوبت پوست و... اشاره کرد. مزایای فوق به دلیل وجود انواع ویتامینها و آنتی اکسیدانها در این اسانس است. فهرست مطالب : 1- اسانس (Essence) چیست؟ 2- میوه موز 3- موز مورد استفاده ورزشکاران...
رسانه های مختلف با توجه به نوع مخاطب و میزان تاثیرگذاری می توانند در شرایط ملتهب جامعه نقشی تاثیر گذار داشته باشند بدیهی است که نوع تاثیرگذاری به محتواسازی و روند ارتباط با مخاطب برمی گردد. علیرضا عابدین روانشناس و مشاور خانواده در این خصوص با برنا صحبت کرد. سهیل رضایی روانشناس و مشاور خانواده در پاسخ به این سوال که مسئولین فرهنگی جامعه و رسانه ها با چه اقداماتی می توانند در کاهش التهابات شرایط کرونایی موثر باشند؟ در گفت و گو با خبرنگار برنا، گفت: مسئولین با جامعه شکاف پیدا کرده اند. اقدامات آنها باید برای جامعه مفید و موثر باشد، ولی انگار کاری از دست آنها ساخته نیست. در شرایط کرونا وزیر بهداشت، پیشنهاد و راه...
به گزارش جام جم آنلاین، یک تحقیق در آلمان نشان داده که نمک زیاد میتواند تعادل انرژی سلول های ایمنی را برهم زده و از عملکرد صحیح آنها جلوگیری کند. برای بسیاری، افزودن نمک به وعده‌های غذایی کاملاً طبیعی است، اما این موضوع ممکن است یک خطر عمده برای به خطر افتادن سلامتی باشد. نمک زیاد در غذا ممکن است منجر به فشار خون و همچنین میتواند منجر به اختلال شدید در تعادل انرژی سلول های ایمنی شود و از عملکرد صحیح آنها جلوگیری کند. طبق گزارشی که در مجله علمی Neuroscience موسسه زیست شناسی سیستم‌های پزشکی برلین منتشر شده، نمک زنجیره تنفسی سلول‌ها را مختل می‌کند. با انجام تحقیقات بیشتر و بررسی متابولیسم سلول های ایمنی که در معرض...
زیاده روی در مصرف یک ماده طعم دهنده سطح ایمنی را کاهش می‌دهد. قدس آنلاین: پزشکان و متخصصان تغذیه در این زمان حساس که ویروس کرونا شیوع یافته و ایمنی بدن برای مقابله با آن بسیار مهم است، توصیه میکنند تا ایمنی بدن را از طریق غذاهای مخصوص یا ورزش مفید تقویت کنید، تا بدن در برابر عفونت مقاومت کند یا بر بیماری غلبه یابد. در همین زمینه، یک تحقیق در آلمان نشان داده که نمک زیاد میتواند تعادل انرژی سلول‌های ایمنی را برهم زده و از عملکرد صحیح آنها جلوگیری کند. برای بسیاری، افزودن نمک به وعده‌های غذایی کاملاً طبیعی است، اما این موضوع ممکن است یک خطر عمده برای به خطر افتادن سلامتی باشد. نمک زیاد در...
حلوای ضیابری شیرینی مخصوص عید نوروز است که همزمان با نزدیک شدن بهار، بانوان با دورهم نشینی اقدام به پخت این نوع شیرینی میکنند. خبرگزاری شبستان_صومعه‌سرا؛ مائده فلاحتکارضیابری: هیچ زمستانی ماندنی نیست، این را نوروز می‌گوید وقتی هر سال زمستان آهسته رخت را جمع و بهار را با غوغای پرستوهای تازه از راه رسیده و عطر شکوفه‌ها پیشکش چشم‌های منتظر می‌کند. ما ایرانی‌ها قرن‌هاست آمدن بهار را به فال نیک می‌گیریم و هر سال با طلوع آفتاب در اولین روز بهار، سال کهنه را تحویل داده و سال نو را با دنیایی امید و آرزو تحویل می‌گیریم. خوبی این سرزمین این است که هر جا که سر بزنید بهار تنیده در فرهنگ قومی، شکل و شمایلی خاص و...
دودخانه از معدود مکان های باقی مانده از گذشته و یکی از افراد باقی مانده در این زمینه علی نقی ترابی نیا است که صاحب «دود خانه شمال» در موبندان لنگرود است. خبرگزاری شبستان__لنگرود، ریحانه شریفی: بازار ماهی فروشان لنگرود یکی از مهم ترین بازارهای شهر است که در ابتدای این بازار دو مجسمه سیمانی از ماهی قرار دارد که نشان دهنده هویت بازار است. در این بازار مشغول تهیه گزارش از کسبه و فروشندگان ماهی بودیم که ناخودآگاه شخصی ما را به سوی دودخانه ای راهنمایی کرد که ماهی ها برای دودی شدن، شور شدن و تهیه چاشنی محبوب شمالی ها یعنی اشپل آماده می شود. پس از طی مسیری فرعی به کارگاهی قدیمی در موبندان لنگرود رسیدیم...
آفتاب‌‌نیوز : برای دم کردن یک چای خوش طعم و دلچسب باید همه موارد به درستی انجام شود تا یک چای خوشمزه بنوشیم. نقش آب در دم کردن چای خوش طعم بسیار مهم است. همه فکر میکنند قاشق چای‌خوری معیار خوبی برای دم‌کردن چای است، اما این‌طور نیست. چای‌ها با هم متفاوت هستند و نمی‌توان از قاشق چای‌خوری برای اندازه‌گیری تمام آن ها بهره برد. بهترین جنس قوری برای دم‌کردن چای، سرامیک لعاب‌دار یا شیشه است. این مواد هیچ طعم اضافی را به چای منتقل نمی‌کنند.نکته بسیار مهم: در استفاده از هرکدام از این افزودنی ها نباید زیاده روی شود؛ با فاصله زمانی مناسب باید میل کنید و اعتدال داشته باشید. نعناع فلفلی چای خشک، نعناع فلفلی یک...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چطور ،آبنبات در میان کودکان بسیار محبوب است. هرچند می‌توان به‌راحتی انواع آبنبات را از فروشگاه‌ها تهیه کرد، ولی درست‌کردن آن در خانه میتواند جذابیت‌های خاص خودش را داشته باشد. بهترین نکتهٔ تهیه آبنبات چوبی در خانه این است که می‌توانید طعم‌های موردعلاقهٔ خودتان را درست کنید. زمانی که طرز تهیه آبنبات چوبی را بیاموزید، می‌توانید دست به خلاقیت بزنید و آبنبات‌های جالبی درست بکنید. در این مطلب با طرز تهیه آبنبات چوبی خانگی در ۹ مرحله آشنا شوید. برای درست‌کردن آبنبات چوبی در خانه به تجهیزات ساده و ارزانی نیاز دارید. مهمترین این ابزارها دماسنج و قالب آبنبات است که می‌توانید آنها را از فروشگاه‌های وسایل قنادی با قیمت کمی تهیه کنید....
خواص ذرت بو داده / خواص ذرت بو داده برای قند خون / خواص ذرت بو داده در بارداری / خاصیت ضد پیری ذرت بو داده / خواص ذرت بو داده برای دستگاه گوارش / خواص ذرت بو داده برای سرطان / ذرت بو داده چاق کننده است / طعم دهنده های ذرت بو داده خواص ذرت بو داده یکی از خوراکی های خوشمزه و در عین حال مفید پاپ کرن یا ذرت بو داده است.شاید ندانید که این دانه های سفید و سبک چه خاصیت های زیادی برای شما دارند.در ادامه با ما باشید تا با برخی از خواص ذرت بو داده آشنا شوید خواص ذرت بو داده برای قند خون پاپ کرن میتواند ماده ی غذایی سالمی...
ایسنا/خراسان جنوبی عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی استان گفت: سرکه گل محمدی به عنوان تسکین دهنده سیستم عصبی استفاده می‌شود. ساره حسینی، امروز سه شنبه سوم تیر به رسانه‌های گروهی گفت: سرکه یک طعم‌دهنده سنتی تخمیر شده است که بیش از 5 هزار سال است در بیشتر کشورهای آسیایی و اروپایی به عنوان یک محصول تجاری تولید و فروخته می‌شود و از متداول‌ترین و محبوب‌ترین فراورده‌هایی است که در رژیم غذایی انسان استفاده می‌شود. وی ادامه داد: سرکه فراورده‌ای است که دارای حداقل 4 درصد اسید استیک باشد این محصول به عنوان ماده نگهدارنده، طعم دهنده و در برخی از کشورها به عنوان نوشیدنی مصرف می‌شود. عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی...
کباب ترش یکی از کباب‌های محلی شمال کشور است و در شهر‌های مختلف استان‌های گیلان و مازندران تهیه می‌شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست. مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای ۳ نفر گوشت راسته گوساله یا گوسفند: ۴۰۰ گرم سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز، جعفری و نعنا): ۲ ق. س. رب انار: ۱/۲ پیمانه پیاز: ۱ عدد درشت گردوی چرخ شده: ۱۰۰ گرم سیر: چند حبه (رنده شود)نمک و فلفل و روغن زیتون: به مقدار لازم طرز تهیه کباب ترش: سیر‌ها را ریز خرد کنید.پیاز را هم پوست کنده، رنده کنید.همه مواد لازم را در قابلمه‌ای بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تکه‌های خرد شده گوشت را در مواد بریزید و بعد از اینکه گوشت...
در صنایع غذایی بسیاری از از تولید کنندگان از طعم دهنده های مختلف , اسانس ها و تقویت کننده های طعم استفاده میکنند که استفاده از این محصولات برای اراءه محصول نهایی باکیفیت الزامی است حال به برخی از این مواد میپردازیم و معرفی کوتاهی پیرامون آن خواهیم داشت. مونوسدیم گلوتامات این محصول که به نمک گلوتامات نیز معروف است یکی از پر مصرف ترین محصولات شیمیایی است که بیشترین کاربرد آن به عنوان تقویت کننده طعم مواد خوراکی است ! این ماده میتواند باعث افزایش بزاغ دهان و همچنین افزایش حس چشایی شود . عمده مصرف این ماده در ایران به منظور تولید اسنک های پایه ذرت نظیر پفک ها , تولید سوسیس و کالباس جهت بهود و تقویت...
به گزارش همشهری آنلاین، ایرنا به نقل از ریدرز دایجست نوشت: چند مواد اولیه هست که همیشه در آشپزخانه یک آشپز زبردست وجود دارد. به شما توصیه می‌کنیم با استفاده از این مواد، ریسک‌های آشپزی خود را کاهش دهید و تبدیل به آشپز بهتری شوید. ۱. طعم‌دهنده‌های فوری همیشه در یخچال یا کابینت خود چند نوع طعم‌دهنده غذا داشته باشید. این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیرطبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند زعفران، آویشن، رازیانه و نعنا و انواع طعم‌دهنده‌های غیرطبیعی را هم می‌توانید از فروشگاه‌ها تهیه کنید. توجه کنید که این طعم‌دهنده را برای عطر بیشتر در مراحل آخر اضافه کنید. ۲. اسانس وانیل داشتن اسانس وانیل به معنای پرکاربرد بودن آنها نیست؛ اما چنانکه بخواهید به غذا یا دسری طعمی به‌یادماندنی بدهید این اسانس به کمک شما خواهد...
شرکت نستله ایران برای طعم‌دهندگی طبیعی به محصول غذای غله‌ای کودکان خود، از میوه تولید داخل استفاده می‌کند. شرکت نستله یکی از فعالان تولید و عرضه غذای کمکی کودک در دنیا و نیز در کشورمان است. نستله که همواره یکی از تعهدات خود را تأمین داخلی مواد در راستای منبع‌یابی مسئولانه عنوان کرده است، در تازه‌ترین اقدام خود پس از تحقیق و سرمایه‌گذاری حول شناسایی باغات تمامی مناطق کشور و گزینش آنها، برای تأمین مواد اولیه محصولات تولید داخل خود، در حال استفاده از میوه‌های کشت داخل است. این پروژه که طیف وسیعی از محصولات همچون سرلاک را شامل می‌شود، چندی پیش با تحقیقات وسیع متخصصین داخلی و بین‌المللی این شرکت بر باغات کشور و مراحل کشت آغاز و پس...
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گفت: ذائقه کودکان را به مکمل های غذایی عادت ندهیم. به گزارش مشرق، آذر پیرا یک کارشناس تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی ابن سینا گفت:کودکان را به غذاهای بی نمک یا شور در ۲ سال اول زندگی عادت ندهید آزاده آذر پیرا با اشاره به اینکه به کوکان فرصت دهید غذاها را با مزه طبیعی امتحان بکنند. آذر پیرا با اشاره به اینکه نباید به کودکان ب اجبار غذا داد افزود:ب کودکان بد غذا فرصت دهید در چیدن سفره به شما کمک کنند تا غذا را با رغبت بیشتری بخورند. منبع: باشگاه خبرنگاران
گاهی اوقات غذایی را در جایی می‌خوریم که تا مدت‌ها برایمان خاطره‌انگیز است و به اصطلاح مزه‌اش زیر دندان‌مان می‌ماند، مانند قرمه‌سبزی‌های مادربزرگ. آشپزی هم مانند هر مهارت دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرارها ما خطاهای خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ این گزارش درباره چند مواد اولیه‌ای است که همیشه در آشپزخانه‌ی یک آشپز با زبردست وجود دارد. به شما توصیه می‌کنیم با استفاده از این مواد، ریسک‌های آشپزی خود را کاهش دهید و تبدیل به آشپز بهتری شوید. ۱. طعم‌دهنده‌های فوری همیشه در یخچال یا کابینت خود چند نوع طعم‌دهنده غذا داشته باشید. این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیر طبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند...
لیمو عمانی نوعی لیمو ترش است که طبعی سرد و خشک دارد و در پخت بسیاری از غذاهای ایرانی، دمنوش‌های گیاهی و از پودر آن به عنوان ادویه استفاده می‌شود. قسمت‌های مورد استفاده گیاه لیمو عمانی، میوه، برگ و ریشه گیاه است. لیمو عمانی از ترکیبات تلخ، فلاونوئیدها، اسید سیتریک، املاح، ویتامینها به ویژه ویتامین C. و مواد فرار است. این میوه از نظر کلسیم و پتاسیم غنی بوده و از نظر ویتامین C. از سایر مرکبات پیشی گرفته و به عنوان کاهنده‌ی فشار خون و چربی خون شناخته شده است.در طب سنتی از ریشه گیاه لیمو عمانی برای رفع مشکلات گوارشی استفاده می‌شود، همچنین جوشانده ریشه آن برای درمان اسهال خونی مفید است. برگ‌های گیاه لیمو عمانی تازه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کدو حلوایی جز اون دسته از مواد غذاییه که کاربردهای زیادی در ٖآشپزی داره از انواع غذاها گرفته تا دسر و ... یکی از موارد استفاده خوشمزه و مفیدشم در انواع سوپه که یکیش سوپ همین مطلبه. این سوپ خیلی خوشمزه، آسون و سریعه امیدورام تهیه‌اش کنین و از طعمش لذت ببرین. مواد لازم: کدو حلوایی: ۴۰۰ گرم برنج: ۱/۲ پیمانه سیب زمینی: ۱ عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت: ۱ الی ۲ عدد طرز تهیه ۱. برای تهیه این سوپ مفید بهتره تا برنج رو از چند ساعت قبل با دو لیوان آب خیس کنیم. ۲. حالا کدو حلوایی و سیب زمینی رو که درشت خرد کردیم رو هم به برنج اضافه...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از هفت صبح، در اوایل دهه ۱۹۲۰، شرکت نوشابه سازی آمریکایی کوکاکولا تصمیم گرفت که بازار جهانی خود را گسترش دهد. برای رسیدن به این هدف، شرکت کوکاکولا در کشورهای مختلف کارخانه‌های نوشابه سازی را تولید کرد. ارسال طعم دهنده مخصوص کوکاکولا بر دوش شرکت مادر در آمریکا بود اما تهیه دیگر مواد اولیه و همچنین تولید بطری و در محصولات بر عهده کارخانه‌های کوکاکولا در کشورهای مختلف بود. در اوایل دهه ۱۹۳۰، مدیریت بخش آلمان شرکت کوکاکولا بر عهده فردی به نام مکس کایت قرار گرفت. اوضاع برای آقای کایت خیلی بد پیش نمی‌رفت تا اینکه در سال ۱۹۴۱، حمله ژاپنی‌ها به بندر پرل هاربر آمریکا باعث شد که ایالات متحده به طور رسمی...
به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، مطالعه جدید دانشمندان مشخص کرده است که دستگاه های Vaping و مواد شیمیایی موجود در آن ها که اخیرا به طور فزاینده ای در بین نوجوانان مورد استفاده قرار گرفته است، به سیستم قلبی - عروقی آسیب رسانده و باعث افزایش نگرانی در مورد صدمات و مرگ و میر ناشی از مصرف سیگارهای الکترونیکی شده است. طبق آخرین یافته های این پژوهش که در ژورنال تحقیقات قلب و عروق منتشر شده، مرکز کنترل و پیشگیری بیماری های ایالات متحده در ماه گذشته اعلام کرده بود که میزان «شیوع صدمات ریه» مربوط به سیگارهای الکترونیکی به شدت افزایش یافته است. نویسنده ارشد این تحقیق «لورن ولد» از دانشگاه ایالتی «اوهایو» در این باره نوشت:...
خبرگزاری میزان- بسیاری از افراد بر این باور هستند که مصرف "ماء الشعیر" برای کلیه‌ها مفید بوده و موجب دفع سنگ کلیه می‌شود، اما به اعتقاد یک کارشناس تغذیه ماء الشعیر نه تنها دفع کننده سنگ کلیه نبوده، بلکه زمینه ساز ایجاد سنگ کلیه نیز است. تاریخ انتشار: 14:30 - 11 آبان 1398 - کد خبر: ۵۶۳۹۹۹ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، فرزاد بابایی اظهار کرد: ماءالشعیر نوشیدنی است که از عصاره "مالت" (یکی از ترکیبات غذایی موجود در جوانه جو) گرفته شده و با اضافه کردن طعم‌دهنده‌های مختلف و شیرین کننده (فروکتوز) در بازار عرضه می‌شود. وی افزود: طعم واقعی ماءاشعیر بسیار تلخ بوده و به مراتب ضرر آن کمتر از زمانی است که به آن...
خرداد: اگر در پی یک دمنوش دارویی کلاسیک برای تسکین درد گلوی خود هستید، دمنوش بابونه همراه با مقدار کمی عسل انتخابی ایده‌آل است. این چای بسیار آرامش بخش و تسکین دهنده است. بابونه سرشار از آنتی اکسیدان ها است که نشان داده اند به بهبود خشکی و درد گلو کمک می کنند.زمانی که با احساس خراشیدگی در گلو مواجه هستید و سرفه به سراغ شما می آید، نخستین چیزی که برای نوشیدن انتخاب می کنید، احتمالا یک فنجان بزرگ چای گرم است.به گزار ش خرداد به نقل از عصر ایران،، چای یا نوشیدنی های گرم دیگر می توانند به تسکین التهاب، پاکسازی مسیرهای بینی و کاهش مقدار مخاط که از مسیرهای بینی سرچشمه می گیرد و ممکن است گلو...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، مطالعات اخیر حاکی از آن است که سیگارهای الکترونیکی بخارساز و طعم‌دار حاوی مقادیر خطرناکی از یک ماده سرطان‌زای بالقوه هستند که سال گذشته استفاده از آن در غذاها ممنوع شد. این ماده شیمایی به نام "پولگون" در مطالعات حیوانی با سرطان مثانه و کبد مرتبط بوده و از آن برای افزودن عطر نعناع به روغن‌های مخصوص رایحه‌درمانی استفاده می‌شود. مقامات اداره غذا و داروی آمریکا (FDA) به منظور محافظت از مصرف کنندگان، استفاده از "پولگون" را در مواد غذایی ممنوع اعلام کرده بودند. تحقیقات دانشگاه دوک آمریکا که پس از مرگ هفت نفر و بیمار شدن صدها نفر دیگر به دلیل استفاده از دستگاه‌های ویپ صورت گرفت، این ماده را در سه برند از سیگارهای الکترونیکی با طعم نعناع یافته...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس مارینارا خانگی یک سس چند منظوره است که به آسانی درست می‌شود. این دستورالعمل با گوجه‌هایی با طعم ملایم، پیاز، سیر و ریحان تازه درست می‌شود که با روغن زیتون سس را درست میکنند و البته کمی کره هم با آن همراه می‌شود. در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه یک نوع سس خانگی پرطرفدار را به شما آموزش دهیم. سس مارینارا خانگی یک سس چند منظوره است که به آسانی درست می‌شود. سس مارینارا خانگی یک سس چند منظوره است که به آسانی درست می‌شود. این دستورالعمل با گوجه‌هایی با طعم ملایم، پیاز، سیر و ریحان تازه درست می‌شود که با روغن زیتون سس را درست میکنند و البته کمی کره هم...
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، مهمترین عناوین نبض بازار امروز، چهارشنبه (۱۵ خرداد ۹۸) به شرح زیر است: خاموت کیلویی چند؟ هر کیلو خاموت سنجاقی ۱۰ با مبلغ ۵ هزار و ۳۸۰ تومان در بازا به فروش می‌رسد. قیمت انواع چاشنی غذا در بازار ادویه لیمو فلفل گیزیا ۵۰ گرمی با مبلغ ۲۴ هزار و ۵۰۰ تومان در بازار به فروش می‌رسد. قیمت انواع سس در بازار سس هزار جزیره بیژن ۲۶۰ گرمی با مبلغ ۶ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود. بهای شهد شیرین در بازار عسل طبیعی بیژن ۳۰۰ گرمی با مبلغ ۱۷ هزار و ۵۰۰ تومان در بازار به فروش می‌رسد. قیمت انواع چای سبز دمی در بازار چای سبز لیمو احمد...
یک مطالعه جدید به رهبری محققان دانشکده پزشکی دانشگاه استنفورد دریافته است سیگارهای الکترونیکی می‌توانند به سلول‌های عروق خونی بدن انسان آسیب برسانند و به طور بالقوه خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهند. این مطالعه نشان داد که برخی از طعم دهنده‌های مایع سیگارهای الکترونیکی فارغ از ضرر نیکوتین، بیشتر از طعم‌دهنده‌های دیگر مضر هستند. این تحقیق بر روی شش مایع طعم دهنده با سطوح مختلف نیکوتین تمرکز داشت. هدف این مطالعه بررسی تأثیر این مایعات بر روی سلول‌های اندوتلیال انسانی تولید شده از سلول‌های بنیادی بود. سلول‌های اندوتلیال (لایه درون‌رگی) داخل عروق خونی ما قرار دارند و نقش مهمی در حفظ سلامتی قلب و عروق ما دارند. "جوزف وو" نویسنده ارشد این مطالعه گفت: تاکنون اطلاعاتی در...
افزایش ۳۵ درصدی حقوق بازنشستگان حداقل بگیر/کمترین حقوق آن ها ۱۰ میلیون تومان می شود